Frage 384 von 597 · Fischerprüfung Brandenburg
Bei welchen Voraussetzungen eignet sich Fisch zur Frostung?
Genau eine Antwort ist richtig.
Du hast von Fragen richtig. Hier auf den Frageseiten merkt sich niemand, welche du falsch hattest. Der Trainer speichert deinen Stand und fragt die Fehler wieder ab, bis sie sitzen.
Oder gratis: die 10 Fragen, bei denen die meisten danebenliegen
Lösung anzeigen
Richtige Antwort zu Frage 384
- B: Wenn er kurzzeitig nach der Tötung geschlachtet und eingefroren wird.
Weitere Fragen: Behandlung der gefangenen Fische
- 385Welche Möglichkeit besteht, die Lebensmittelqualität getöteter Fische am Fangort zu erhalten?
- 386Was versteht man unter dem "Kalträuchern"?
- 387Nennen Sie eine in der Anglerpraxis mögliche Alternative zur Hälterung gefangener Fische?
- 388Welches sind wichtige Voraussetzungen zur Erhaltung einer hohen Lebensmittelqualität bei frisch geschlachteten Fischen?
- 389Welche wesentlichen Probleme können durch Lagerung oder Aufbewahren von geschlachteten Fischen auftreten?
- 390Wie muss ein frischer, verzehrtauglicher Fisch beschaffen sein?